本报告系统探讨了现制茶饮与咖啡行业的融合重构趋势与投资机遇。在行业竞争加剧背景下，茶饮与咖啡的品类边界加速消融，竞争从单一品类规模扩张转向全时段经营的综合能力比拼，供应链深度与单店模型健康度成为核心指标。报告分析了茶饮与咖啡的生命周期分化、相互渗透的动因（单店时段互补与供应链复用）、落地路径（主品牌内嵌与独立子品牌）以及出海战略（以东南亚为核心的增量布局），并综合评估了主要龙头企业的竞争壁垒与盈利预测。重点建议关注古茗和蜜雪集团。报告同时提示了行业竞争加剧、食品安全事件、品牌出海受阻及产品创新落后等风险。