白酒行业周期寻金系列:从共荣到淘汰赛,寻找火炼的真金

机构研报 行业研究 / 行业深度专题 贵州茅台 (600519.SH) 泸州老窖 (000568.SZ) 山西汾酒 (600809.SH) 古井贡酒 (000596.SZ) 洋河股份 (002304.SZ) 迎驾贡酒 (603198.SH) 今世缘 (603369.SH) 舍得酒业 (600702.SH) 水井坊 (600779.SH) 酒鬼酒 (000799.SZ)
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📰 研报摘要

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摘要: 本报告作为《周期寻金》系列首篇,系统回顾了白酒行业自2016年以来从极致繁荣到2025年筑底的演进过程。认为当前行业已步入确定性底部,未来竞争逻辑将由“共荣”转向“淘汰赛”,行业集中度将加速提升。

行业主线:

  1. 周期筑底与修复:行业经历需求疲弱与渠道高压,2025年中后通过报表出清与供给收缩启动修复,预计2026年平稳渡过淡季,2027年供需再平衡,价格有望上行。
  2. 竞争格局演变:品牌位序由价格导向转为规模导向,头部酒企将通过份额提升重启增长,CR6占比有望从当前的 48% 提升至 80% 以上。
  3. 消费场景切换:需求由“悦人”向“悦己”切换,ToC 转型和 C 端客群扩容成为核心驱动力。

关键变化与分歧:

  1. 估值逻辑重构:定价重心从短期成长弹性转向长期现金流折现与股息支撑,高分红成为估值底部的核心安全垫。
  2. 渠道角色升级:经销商由单纯的商品分销角色向服务赋能、客户运营的综合服务商转型。

受益方向与风险:

  1. 受益方向:规模优先且经营确定性强的头部龙头(贵州茅台等)、预期较低且基本面稳定的区域龙头(古井贡酒等)及次高端反转机会。
  2. 核心风险:政策风险、消费复苏不及预期、批价波动引起恐慌、宏观流动性收缩及酒企改革不及预期。