安井食品 20261110 经营情况交流纪要

本次安井食品经营情况交流主要围绕近期经销商会议反馈、品类分化与新兴品类放量、产品提价策略以及四季度展望展开。公司近期密集召开五场年度经销商会议，整体反馈良好。品类战略上，米面类因利润薄战略性收缩，火锅丸子稳健增长，烤肠、虾滑、烘焙等新兴品类增速超 20%，其中肠类目标 5 年内实现 50 亿元销售额。面对鱼糜等原材料成本压力，公司已于 10 月提价 5-10 元/件，12 月大概率实施第二轮提价，并通过 80%-85% 的淡水鱼浆替代和库存优势平抑成本波动。烘焙业务成立事业部并重点推介披萨、蛋挞等，经销商订单远超预期。四季度小龙虾进入淡季，整体经营稳定，全年目标未作调整。