📰 研报摘要
查看全文 ➔本次会议分享了对连锁精酿啤酒品牌“服务家”的渠道调研反馈。该品牌定位高性价比，主打社区聚餐和夜宵场景，采取低投入、小面积的社区店模型，单店投资额约10万元，毛利率约55%，净利率接近20%，回本周期在7-15个月。服务家依托蜜雪体系的供应链（集采、仓储、冷链）和标准化管理，在产品迭代速度和运营效率上具备较强竞争力，产品上新频率高于斑马精酿等竞品。2026年第三季度，门店平均月销售量约1600升，月销售额约12万元，客单价21元，销量与销售额较第二季度分别增长20%和21%。渠道结构方面，第三方外卖占比60%，小程序到店占比30%，私域及团购占比10%。