📰 研报摘要
查看全文 ➔本报告跟踪了 2026 年 7 月中国餐饮行业表现，指出需求疲软及天气因素（尤其在华南地区）继续对同店销售额（SSSG）形成阻力，整体表现与啤酒等消费板块疲软趋势一致。在各细分领域中，海底捞同店表现平稳但复苏仍显乏力，九毛九旗下太二品牌同店销售受到一定影响；百胜中国表现相对坚韧。现制饮品领域因去年同期高基数影响，多数品牌同店增速同比下降，但古茗等品牌通过产品扩张保持了一定弹性。竞争格局方面，各品牌在旺季促销上维持理性，未出现大规模价格战，主要玩家在门店扩张和新产品投放上保持 дисципли（纪律性）。报告同时提供了行业高频数据跟踪，涵盖天气、航班运力及大宗商品价格趋势。