食品饮料行业周报：茅台提价深化主动权，酵母蛋白产业化加速

本周食品饮料行业关注重点为贵州茅台的价格策略及酵母蛋白的产业化进展。报告认为，茅台自营体系提价标志着渠道改革深化，旨在强化价格管控主动权并稳定行业价盘，白酒板块当前估值处于底部，建议布局龙头标的。同时，酵母蛋白在保肌营养需求驱动下，凭借价格优势和产品力正加速替代乳清蛋白，安琪酵母具备规模化量产的先发优势。此外，报告跟踪了生鲜乳、猪肉、大麦、大豆等上游原材料价格，多数呈现回落或筑底态势。推荐关注贵州茅台、西麦食品、海天味业。