肉牛产业链运行逻辑与价格趋势交流纪要

会议纪要 行业研究 / 行业交流纪要 申万: 农林牧渔
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📰 研报摘要

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本次会议邀请北方肉牛养殖专家,对肉牛行业价格波动、供需现状及未来走势进行解析。主要观点包括:肉牛价格自5月波动后,6月呈现上涨,8月趋于平稳;受母牛存栏减少及小母牛屠宰趋势影响,未来供给端将面临压力。当前育肥端利润约3000元,但受管理费用及折旧影响,实际净利波动较大,养殖端补栏情绪偏谨慎,多采取梯度补栏。专家预计2026年四季度价格将维持平稳,2027年随着供给收紧,价格中枢有望攀升。针对疫病问题,目前口蹄疫通过强制免疫得到良好控制。此外,会议亦简要探讨了奶牛行业现状,指出奶牛养殖门槛已显著提升,行业正进入精细化管理与产能平稳期,成本管控和单产提升成为核心竞争力。