安琪酵母新业务酵母蛋白及盈利预期交流纪要

本次会议重点讨论了安琪酵母的新业务——酵母蛋白的进展及公司盈利预期。酵母蛋白作为新型食品原料，旨在替代乳清蛋白和大豆分离蛋白，在营养全面性和人群覆盖面方面具有优势。公司已构建涵盖高蛋白含量、无核酸、凝胶型等五大类产品矩阵，定价区间分明。产能方面，公司计划在2027年达到2.5-3万吨，2030年目标突破10万吨，预计今年该业务产值在3-5亿元，明年有望达5-10亿元。在盈利端，受益于上游糖蜜价格的持续低位运行，预计明年毛利率将改善0.4-0.7个百分点。整体认为酵母蛋白将成为公司未来的重要增长曲线，且其盈利能力和质量高于传统主业。