乳制品行业近况跟踪及 2026-2027 年原奶周期分析

会议纪要 行业研究 / 行业交流纪要 申万: 食品饮料 妙可蓝多 (600882.SH) 澳亚集团 (02425.HK)
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📰 研报摘要

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本次报告重点分析了 2026 年乳业周期,认为原奶价格预计在 2026 年 9-10 月触底企稳,2027 年有望回升至 3.3-3.4 元/公斤。当前行业面临 2%-3% 的原奶过剩,约 67% 的牧场处于亏损状态,高杠杆牧场仍面临持续出清压力。深加工业务(如稀奶油)在低奶价环境下发挥关键的兜底作用,且国产替代增速显著,但其竞争优势在未来取决于国内奶价与国际奶价的相对走势。行业呈现“减牛不减产”特征,平均单产提升至 10.8 吨,成母牛占比持续回升。后续关注点包括青贮饲料价格上涨对成本的挤压、大型牧业集团的信用风险以及高附加值深加工产品的技术突破。